napisz: bok@bokono.pl 570 480 840

ZWIEGER Nóż santoku 18 CM INVERSION

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 179,00 zł 179.00
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Producent: Zwieger
Kod produktu: NO743A512

Opis

Nóż Santoku

Idealne narzędzie przede wszystkim dla wszystkich tych, którzy lubują się w nowościach, eksperymentach kulinarnych, czy szukających nowych doznań w smakach azjatyckich. Nóż ten to specyficzne połączenie cech małego tasaka oraz noża Gyuto bazującego kształtem na typowym, europejskim nożu szefa. Oprócz wyjątkowo specyficznego, rzucającego się w oczy i robiącego wrażenie kształtu ostrza, nóż ten jest jednym z ulubionych narzędzi do siekania i szatkowania warzyw oraz owoców, świeżych ziół, jak również do krojenia, czy cięcia mięsa pozbawionego kości. Zawdzięcza to swojej wyjątkowej ergonomii krojenia, przez co często sam zastępuje te średnie, jak i większe noże kuchenne. Obecnie na ostrzach Santoku często stosowane są specyficzne żłobienia, zwane Granton (jak w nożu linii INVERSION). Technologia ta przyspiesza pracę z produktami, gdyż zapobiega przyklejaniu się produktów do ostrza. Sprawne posługiwanie się tym nożem wymaga jednak treningu, jak i przyzwyczajenia do „nietypowego” kształtu, dalekiego od tego jaki towarzyszył nam przez lata. Jednakże już po kilku próbach nasze kuchenne wyczyny stają się nie tylko efektowne, ale przede wszystkim efektywne. Jeśli gotowanie to Twoje życie, nóż Santoku powinien być jego częścią.

 

INVERSION

Nowoczesna  linia noży z ostrzem wykonanym z niemieckiej stali chromo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15) charakteryzująca się niezwykłą twardością i wytrzymałością. Ostrze full-tang hartowane w kilkustopniowym procesie temperaturowym regulowanym komputerowo, o wyjątkowej twardości 56 HRC, która gwarantuje długą żywotność ostrza, precyzję krojenia oraz łatwość ostrzenia. Każde ostrze jest ręcznie ostrzone przez wykwalifikowanego rzemieślnika, aby uzyskać doskonały kąt ostrzenia. Rękojeść wykonana z najwyższej klasy tworzywa POM zapewnia ergonomię i wygodę użytkowania.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium