Przekąski na imprezę – co warto o nich wiedzieć?

Każdy organizator imprezy doskonale wie, jak ważne jest zapewnienie gościom pysznego jedzenia. Wbrew pozorom wcale nie trzeba wydawać wielu pieniędzy czy silić się na wykwintne przekąski rodem z restauracji. 

Najważniejsze, żeby były one smaczne, proste w wykonaniu i stosunkowo tanie. Ponadto idealnie sprawdzają się przekąski na imprezę typu finger foods, czyli takie, które łatwo wziąć do ręki i które nie wymagają ani talerzyka, ani sztućców.

Wiosna i lato to doskonały czas na imprezę, gdyż na wyciągnięcie ręki mamy mnóstwo sezonowych warzyw i owoców. Są one pełne smaku, aromatu i oczywiście wartości odżywczych. Przydadzą się ponadto różne sosy, przede wszystkim czosnkowy i koperkowy – są one na tyle uniwersalne, że świetnie dopełnią smak wielu potraw.

Przekąski na imprezę na zimno – garść przepisów

Skoro mowa o przekąskach na imprezę, to z pewnością nie może zabraknąć przekąsek na zimno. W wielu przypadkach ich przygotowanie zajmie mniej niż przysłowiowe pięć minut. Pamiętajmy jeszcze o tym, jak ważne jest estetyczne zaserwowanie przekąsek – duże talerze, na przykład kwadratowe lub w ciekawym kolorze, ozdobne półmiski i patery znakomicie się tutaj sprawdzą.

Humus z warzywami

Najprostsze przepisy są najlepsze, toteż wystarczy pokroić w słupki marchewkę, seler naciowy, paprykę i ogórek, ułożyć ładnie na talerzu, a na środku lub z boku umieścić małą miseczkę z hummusem – klasycznym, pomidorowym, paprykowym albo z dodatkiem czarnuszki, curry lub innych składników.

Deska serów

Szybką i pyszną przekąską jest także deska serów. Potrzebujemy wówczas kilku rodzajów sera – na przykład klasycznego żółtego, pleśniowego, camemberta, mozzarelli i oscypków. Idealnie uzupełnimy je orzechami włoskimi, winogronami i suszoną żurawiną.

Deska wędlin

Jeśli była deska serów, to nie może zabraknąć również deski wędlin. Tutaj doskonale sprawdzą się różne kabanosy, kiełbaski, długo dojrzewające szynki i salami. Całość warto udekorować na przykład słonymi paluszkami, krakersami albo truskawkami. 

Przekąski z tortilli

Imprezowym hitem są też przekąski z tortilli. Najczęściej placki tortilli smarujemy najróżniejszymi farszami, a następnie formujemy je w małe roladki. I tak między innymi możemy włożyć do środka liście sałaty, serek śmietankowy i plasterki szynki albo serek, łososia i ogórek bądź też szynkę, ser i awokado.

Roladki z szynki

Roladki zrobimy nie tylko z tortilli, ale również z plasterków szynki – wieprzowej lub z indyka. Wystarczy posmarować je na przykład kremowym serkiem, chrzanowym serkiem albo pastą jajeczną, i całość zawinąć, a potem ułożyć z nich piramidkę.

Kanapki z krakersów

Małe kanapeczki czy grzanki są także świetną przekąską na imprezę, jednak czasami dobrze jest zaskoczyć swoich gości, serwując im kanapki w niecodziennej odsłonie. Zamiast chleba wykorzystajmy prostokątne krakersy. Tutaj możemy puścić wodze fantazji i ułożyć dowolne składniki – gęsty jogurt, pomidorki, paprykę; gęsty jogurt, salami, pomidorki i jajko na twardo; kremowy serek i łosoś; ser camembert, żurawinę ze słoiczka oraz płatki migdałów. Możliwości są niemal nieograniczone.

To już koniec naszych propozycji na szybkie i proste przekąski na imprezę. Które z nich wykorzystasz, gdy przyjdą do Ciebie goście? Smacznego!

[product id="26787, 26796, 26766, 1799, 9319, 1988"]