
Masz smak na dobrze wysmażonego steka, ale nie jesteś pewien, jak się za to zabrać? A może któryś z poprzednich prób skończyła się suchym mięsem lub twardym jak podeszwa kawałkiem? Spokojnie, usmażenie steka na patelni nie musi być wyzwaniem. Wystarczy kilka prostych kroków, trochę cierpliwości i porządnie rozgrzana patelnia. W tym tekście pokażę ci, jak przygotować steka, jak długo smażyć w zależności od grubości i stopnia wysmażenia oraz co zrobić, by zachować jego soczystość.