Patelnie WOK

Woki – niezbędnik miłośników orientalnych smaków

Patelnia wok to niezastąpione naczynie kuchenne, które od lat cieszy się popularnością wśród pasjonatów kuchni azjatyckiej, wegetariańskiej i tradycyjnej. Dzięki swojemu głębokiemu kształtowi i wyjątkowym właściwościom termicznym, wok patelnia umożliwia szybkie i równomierne smażenie, gotowanie oraz duszenie składników. Wysoka temperatura i intensywny kontakt z powierzchnią naczynia pozwalają na przygotowanie potraw, które są soczyste, aromatyczne i pełne wartości odżywczych.

W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór modeli – od klasycznych wersji po nowoczesne woki na indukcję. Każdy wok został zaprojektowany z myślą o wygodzie użytkowania oraz intensywnym, codziennym użytkowaniu. Produkty dostępne w sklepie Bokono idealnie sprawdzą się zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnym gastronomicznym środowisku.

Jaki wok wybrać? Poznaj dostępne rodzaje

W zależności od Twoich preferencji kulinarnych oraz rodzaju kuchenki, możesz wybrać idealny model dla siebie:

• Wok na indukcję – wyposażony w specjalne dno ferromagnetyczne, które umożliwia użytkowanie na płytach indukcyjnych. Szybko się nagrzewa i pozwala na oszczędność energii.

• Wok żeliwny – cięższy, ale niezwykle trwały. Idealny do dań wymagających dłuższego smażenia lub duszenia, takich jak gulasze, mięsa czy warzywa stir-fry. Zachowuje ciepło przez długi czas.

• Wok ze stali węglowej – wybór profesjonalistów. Szybko się nagrzewa i zapewnia wysoką temperaturę potrzebną do perfekcyjnego smażenia. Wymaga odpowiedniego przygotowania (sezonowania), ale odwdzięcza się wyjątkowym smakiem potraw.

• Woki teflonowe i ceramiczne – idealne do codziennego użytku. Powłoka zapobiega przywieraniu, co ułatwia przygotowywanie potraw oraz czyszczenie naczynia po użyciu.

Bez względu na to, czy gotujesz na gazie, indukcji, czy kuchni elektrycznej – w Bokono znajdziesz wok, który sprosta Twoim oczekiwaniom.

Nie wiesz, który model będzie dla Ciebie najlepszy? Sprawdź nasz poradnik: Jaki wok kupić? Rodzaje i przeznaczenie chińskiego woka – znajdziesz tam dokładne porównanie materiałów i wskazówki, który wok najlepiej sprawdzi się w Twojej kuchni.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania o woki

1. Jaką patelnię wok wybrać do kuchenki indukcyjnej?
W przypadku płyty indukcyjnej najlepiej sprawdzi się wok na indukcję z ferromagnetycznym dnem. W naszej ofercie znajdziesz modele przystosowane specjalnie do tego typu kuchenek – szybko się nagrzewają i równomiernie rozprowadzają ciepło.

2. Czym różni się wok żeliwny od woka ze stali węglowej?
Wok żeliwny jest cięższy, długo utrzymuje ciepło i idealnie nadaje się do duszenia oraz wolnego gotowania. Wok ze stali węglowej to z kolei lekki i bardzo szybko nagrzewający się model, idealny do techniki stir-fry. Oba rodzaje pozwalają wydobyć głęboki smak z potraw, ale różnią się sposobem użytkowania i konserwacji.

3. Czy patelnia wok nadaje się do codziennego użytku?
Zdecydowanie tak! Dzięki swojej uniwersalności wok patelnia sprawdzi się zarówno do szybkiego smażenia, jak i duszenia warzyw, mięsa, ryżu czy makaronu. Teflonowe i ceramiczne woki są szczególnie polecane do codziennego gotowania, ponieważ są łatwe w czyszczeniu i odporne na przywieranie.

4. Czy woki są odpowiednie do kuchni wegetariańskiej?
Jak najbardziej! Dzięki wysokiej temperaturze i krótkiemu czasowi obróbki, woki świetnie zachowują strukturę i wartości odżywcze warzyw. Wok to podstawa w kuchni wegetariańskiej – idealny do stir-fry, curry, smażonych grzybów czy tofu.

5. Jak dbać o wok ze stali węglowej?
Po każdym użyciu należy dokładnie go osuszyć i lekko natłuścić, by zapobiec rdzewieniu. Regularne przypalanie (sezonowanie) woka pozwala stworzyć naturalną powłokę antyadhezyjną, która poprawia smak potraw i chroni naczynie przed przywieraniem.