Nóż uniwersalny 15 cm Kamagata Tim Mälzer - KAI

Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność.

Jedną z serii noży jest linia KAMAGATA Tim Mälzer, która stanowi połączenie funkcjonalności, wysokiej jakości ostrzy, minimalistycznego i oryginalnego wyglądu.

Charakterystyczny kształt ostrza wyróżnia noże spośród innych, kontur ostrza - lekki łuk jest również obecny w nazwie - kamagata po japońsku sierpowaty.

Ostrza noży wykonane z kutej japońskiej stali nierdzewnej o twardości 57 (±1) HRC. Zastosowana stal długo utrzymuje ostrość, jak również jest nieskomplikowana w ostrzeniu. Na ostrzu umieszczony jest podpis autora serii - Tima Mälzera.

Uchwyty noży mają ergonomiczny kształt, są ustawione symetrycznie, dzięki czemu noże są odpowiednie dla użytkowników leworęcznych i praworęcznych. Wykonane z polerowanego tworzywa POM uchwyty są wodoodporne, higieniczne i łatwe w czyszczeniu. Wyrafinowanego akcentu dodaje głowa byka umieszczonego na zakończeniu uchwytu.

Satynowe ostrze w zestawieniu z czarnym, polerowanym uchwytem  nadaje nożom z serii Kamagata atrakcyjnego wyglądu, poza walorami praktycznymi noże będą ozdobą każdej kuchni. 

Prezentowany nóż posiada ostrze dwustronne o długości 15 cm, jest idealny, gdy nóż szefa kuchni jest za duży, a krojone produkty są zbyt duże, aby posłużyć się obierakiem. Wąskie zakończenia ostrza sprawia, że precyzyjne krojenia w trudno dostępnych miejscach nie będzie żadnym problemem.

Główne zalety:

• nóż w stylu zachodnim, długość i kształt ostrza idealna do krojenia średniej wielkości produktów
• ostrze wykonane z matowionej wysokowęglowej stali o twardości 57 (±1) HRC
• ostrze dwustronne o długości 15 cm
• uchwyt o długości 10,3 cm, jest wykonany z tworzywa POM
• jakość gwarantuje marka KAI